4- الهريس
الهريس العماني
الهريس العماني وجبة لذيذة تقليدية من اشهر الكلات العمانية، مغذية وصحية، تتكون من الهريس ( القمح الكامل)، مع لحم الدجاج المقطع، والسمنة اضافة الى العديد من التوابل كالهال والقرفة التي تضفي مزيدا من النكهة الطيبة.
المكونات:
- 16 كوب من الماء
- 1 دجاجة كاملة
- رشة من الملح
- 12 حبة هال كاملة
- 2 عود من القرفة
- 3 ونصف كوب من الهريس ( القمح)، مغسول ومجفف
- 2 مكعب من مرقة الدجاج
- 2 ملعقة كبيرة من السمنة
طريقة التحضير:
استمري
ردحذف