الأكلات العمانية الشعبية

  الهريس العماني الهريس العماني وجبة لذيذة تقليدية من اشهر الكلات العمانية، مغذية وصحية، تتكون من الهريس ( القمح الكامل)، مع لحم الدجاج المقطع، والسمنة اضافة الى العديد من التوابل كالهال والقرفة التي تضفي مزيدا من النكهة الطيبة. المكونات: 16 كوب من الماء 1 دجاجة كاملة رشة من الملح 12 حبة هال كاملة 2 عود من القرفة 3 ونصف كوب من الهريس ( القمح)، مغسول ومجفف 2 مكعب من مرقة الدجاج 2 ملعقة كبيرة من السمنة طريقة التحضير:

 الخبز العماني : هو من الأكلات العمانية الشعبية حيث أنة كان يستخدم من زمن بعيد قبل وجود المخابز الجديدة. مكوناتة: كوب ونصف من طحين القمح الكامل.  ربع ملعقة صغيرة من الملح.  ربع كوب من طحين الخبز.  نصف كوب من الماء الدافئ طريقة التحضير:

العرسية العمانية :هي وجبة عمانية تقليدية يتم تحضيرها في ليلة العيد لما في ذلك تعبيراً عن الفرحة وما يتتابع معها من لم الشمل وتجمع أفراد القبيلة سواءً أثناء التحضير أو عند تناولها، فمنذ الصباح الباكر في أول يوم العيد يتم تناول العرسية في مجلس الجماعة أو في مكان عام يجمع أفراد القبيلة الواحدة. موكنات العرسة: كوبان أرز منقوع في المياه لساعتين. كيلو لحم ضأن مقطع إلى أجزاء صغيرة. ملح. فلفل اسود. وهذي مكوانات الطرشة: تمر هندي خالي من النوى. نصف كوب من التمر خالي من النوى. ملعقتان معجون طماطم. التوابل: (ملح، فلفل أحمر مبشور، كركم، كمون) فنجان زبيب منقوع في المياه. فنجان دنجو مطبوخ. وفي هذا الفيديو طريقة تحضير العرسية:

 الشواء العماني : هو عبارة عن لحم يتم دفنه ليلة كاملة، إذ يتم طهيه بواسطة النار الهادئة داخل حفرة، وما يميزه هو نكهته الغنية والتي ترجع إلى التوابل المُستخدمة فيه. طريقة تحضيرة:

المأكولات الشعبية هي أصناف من الطعام التي يستعملها العامة من الناس أكثر من غيرها بسبب وفرة مصادرها وسهولة صنعها وإعدادها أمثلة الأكلات الشعبية العمانية: 1- الشواء العماني 2- العرسية 3-الخبز االعماني 4-الهريس 5-الحلوى العمانية